Comune di Donnas

Enoturismo

Caves coopératives de Donnas
Les Caves Il primo documento che attesta la produzione vinicola a Donnas reca la data 1214. Lo storico valdostano De Tillier, nel 1737, scriveva che i vini del Comune “sono molto stimati”; nel maggio del 1800, anche Napoleone e i suoi soldati ebbero occasione di apprezzarne il sapore come narrato nell'aneddoto del signor Allasina.
Per tramandare queste antiche tradizioni vinicole, nel 1971, alcuni viticoltori si sono uniti nella cooperativa Les Caves, ossia le cantine, per tutelare e garantire la qualità e genuinità dei loro vini tra cui il Donnas, caratterizzato da una percentuale minima di Nebbiolo dell'85% (il resto è Freisa e Vien de Nus), che ha ottenuto, primo in Valle d'Aosta, nello stesso anno la DOC.
Nella Tsanson dou Pay, pubblicata sul "Messager valdotain" del 1929, l'autore H. invita: "[...] Et tè, se t'a pà lo boue tendro, / Demanda vei de peccotendro." (E tu, se non hai il tenero, / chiedi di bere del picotendro). Il picoutendro è il vitigno principale di Donnas.
Le Caves hanno una capacità di lavorazione di 1500 quintali di uva e producono circa 120.000 bottiglie, principalmente di vino rosso, ma anche di rosato e di bianco. Inoltre la cooperativa produce la Grappa distillata dalla proprie vinacce.
La cooperativa, oltre alla lavorazione dell'uva ed alla commercializzazione del vino, si impegna a risolvere i problemi della viticoltura della zona, a promuovere iniziative volte ad alleviare le fatiche di una viticoltura definita "eroica" che si inerpica sui terrazzamenti lungo i versanti scoscesi delle montagne.

Nello stesso edificio della cooperativa, si trova il ristorante dove è possibile apprezzare in abbinamento ai vini la cucina tipica della Bassa Valle d'Aosta.
Le Caves Cooperatives di Donnas si trovano in via Roma e sono aperte nei giorni feriali.
Tel. 0125 807096
Fax 0125 808957
Mail: info@donnasvini.it

Curiosità: le botti barrique, una volta smessa la loro funzione, vengono tagliate e modificate per diventare le belle fioriere che migliorano l'arredo urbano e rendono più accogliente il Comune.

Città del vino
cittavino Donnas fa parte dell’associazione nazionale Città del Vino che conta oltre 500 Comuni a vocazione vinicola.
Nata nel 1987 da località che danno nome ad un vino, essa raccoglie paesi e città che producono nel proprio territorio vini a denominazione di origine o che comunque sono legati al vino per storia, tradizione e cultura.
Tali Comuni sono impegnati a favore di uno sviluppo economico e sociale rispettoso dell'ambiente e delle identità locali e nella promozione e valorizzazione delle risorse ambientali, paesaggistiche, artistiche, storiche e turistiche.
Operando nel rispetto di un codice di comportamento, i Comuni dell'associazione comprendono nei loro territori 200.000 ettari di vigneti iscritti alle Doc e alle Docg, pari ai 4/5 dei vigneti italiani a denominazione d'origine.

Nel settembre 2005 una delegazione di Donnas ha partecipato al IV Palio Nazionale della Botte tra le Città del Vino che si è tenuto a Sabbionara. Cimentatasi in prove di abilità quali la spinta della botte in salita, lo slalom con la botte, la pigiatura dell’uva e il riempimento della botte, la squadra di Donnas si è classificata al secondo posto. Il meritato trofeo è esposto nell’Ecomuseo.
Link: www.cittadelvino.it

Ruote des vins
Donnas, insieme con Morgex, Pont-Saint-Martin, Aosta, Chambave e Aymavilles, si trova sull’itinerario della Route des vins che propone, lasciando le statali più trafficate, percorsi alternativi tra i vigneti che ammantano il suo territorio. Su itinerari suggestivi, si raggiungono i tre distretti corrispondenti ai luoghi di coltivazione dei principali vigneti della Valle, dove si vendemmiano le uve che danno i vini Doc valdostani. Il primo tratto della Route si snoda per 25 chilometri circa, da Pont-Saint-Martin a Montjovet, dove si coltiva principalmente il Nebbiolo, nella varietà Picotendro.
Oltre ai vini, gli itinerari valorizzano anche altri prodotti tipici nella zona: Fontina Dop, Castagne e Miele.

Per informazioni sulla Route des vins:
Regione Autonoma Valle d'Aosta - Assessorato dell'Agricoltura e delle Risorse Naturali
11020 Saint-Christophe (AO)
Link: www.regione.vda.it/agricoltura/vini/presentazione.asp

Cantine aperte
(Quarta domenica di maggio)
Cantine Aperte, è l’evento più importante che coinvolge l'intero territorio italiano con protagonista il vino, la sua gente e i suoi luoghi. Esso si tiene annualmente nell’ultima domenica di maggio nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino ed attira l’attenzione di turisti e residenti per l'interesse culturale e di valore umano con cui è stato concepito.